FOODSCAPES: CLOSING OF THE SPANISH PAVILION AT THE 18TH INTERNATIONAL ARCHITECTURE EXHIBITION IN VENICE

El pasado 26 de noviembre se clausuró la 18ª edición de la Bienal de Arquitectura de Venecia, comisariada por Lesley Lokko.

Foodscapes es el título de la propuesta que pudo visitarse en el Pabellón de España durante la muestra, un viaje a las arquitecturas que alimentan el mundo; desde los laboratorios domésticos de nuestras cocinas a los vastos paisajes operacionales que nutren nuestras ciudades.

En un momento en que los debates sobre energía son más pertinentes que nunca, la comida permanece en un segundo plano, y sin embargo, la manera en que la producimos, distribuimos y consumimos moviliza nuestras sociedades, moldea nuestras metrópolis y transforma nuestras geografías de forma más radical que cualquier otra fuente energética.

A través de un proyecto audiovisual de cinco películas, un archivo a modo de recetario y un programa público de eventos e investigación colectiva, FOODSCAPES ha explorado el presente de nuestros sistemas alimentarios para mirar al futuro y preguntarse por otros modelos posibles; unos capaces de alimentar el mundo sin devorar el planeta.