Cada vez que comemos, conectamos nuestro paladar a una multitud de lugares remotos: supermercados, invernaderos, granjas, almacenes, redes logísticas, cadenas de frío, vertederos... A pesar de su inmensa importancia, estas anodinas arquitecturas rara vez reciben la atención que merecen. Pero en un mundo donde lo molecular se torna tectónico y donde cada bocado reverbera a lo largo y ancho del planeta, ahora más que nunca nos urge rediseñar nuestros sistemas alimentarios con sus implicaciones ecosistémicas en mente.

Al comer, digerimos territorios. Foodscapes, es un viaje a las arquitecturas que alimentan el mundo: desde los laboratorios domésticos de nuestras cocinas hasta los vastos paisajes operacionales que nutren nuestras ciudades.

A través de un proyecto audiovisual de cinco CORTOMETRAJES, un archivo documental a modo de RECETARIO TOTAL y una PLATAFORMA DE INVESTIGACIÓN colaborativa, FOODSCAPES explora el contexto agroarquitectónico español –motor alimentario de Europa– para abordar cuestiones de alcance global. El proyecto analiza el pasado y presente de nuestros sistemas alimentarios y las arquitecturas que los construyen, para desde ahí mirar al futuro y preguntarse por otros modelos posibles: unos capaces de alimentar el mundo sin devorar el planeta.

Foodscapes, comisariada por Eduardo Castillo-Vinuesa y Manuel Ocaña, continúa y expande el proyecto curatorial presentado en el pabellón de España durante la XVIII Bienal Internacional de Arquitectura de Venecia.

Autor de la reseña

Eduardo Castillo-Vinuesa y Manuel Ocaña

Inauguración:

11/04/2024

Clausura:

22/09/2024

Lugar:

P.º de la Castellana, 67 - 28046 Madrid

Comisariado:

Manuel Ocaña, Eduardo Castillo–Vinuesa

DISEÑO:

Eduardo Castillo-Vinuesa,Manuel Ocaña

Fotografía:

José Hevia

Comite científico:

Manuel Bouzas, Grandeza Studio (Amaia Sánchez-Velasco, Jorge Valiente Oriol), MAIO (Alfredo Lérida, Anna Puigjaner, Guillermo López, María Charneco), Institute for Postnatural Studies (Clara Benito, Gabriel Alonso, Karol Muñozcano, Matteo Guarnaccia, Pablo Ferreira Navone, Yuri Tuma), Lucía Jalón Oyarzun, Common Accounts (Igor Bragado, Miles Gertler), Vivian Rotie, Urtzi Grau, Lucía Tahan, Marina Otero Verzier, Guillermo Fernández-Abascal, C+ Arquitectas (Manuel Alba Montes, María Buey González, Nerea Calvillo), Gerard Ortín Castellví, Urbanitree (Daniel Ibañez, Vicente Guallart), María Jerez, Pedro Pegenaute, Pablo Saiz del Río, Agnes Essonti Luque, Locument (Francisco Lobo, Romea Muryń), Iván L. Munuera, Soriano & Asociados Arquitectos (Federico Soriano, Dolores Palacios), Pol Esteve Castelló, Aldayjover Architecture and Landscape (Francisco Mesonero, Iñaki Alday, Jesús Arcos, Margarita Jover), Manuel Correa, Elii [Oficina de Arquitectura] (Carlos Palacios, Eva Gil, Uriel Fogué)

Entidades Colaboradoras:

Fundación Arquia, Cooperación Española, Acción Cultural Española, Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), Ministerio de Vivienda y Agenda Urbana, Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación, TBA21 Thyssen-Bornemisza Art Contemporary, European Climate Foundation

Sitio web:

Foodscapes

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